Curso livre Análise Sensorial de Alimentos
Sobre
Este conteúdo visa a compreensão do objetivo e a importância da análise sensorial e seu campo de aplicação, entendendo a fisiologia dos órgãos dos sentidos e fatores que afetam o julgamento sensorial. Voltado a empresários, gerentes e supervisores da área, além de profissionais de Gastronomia, Turismo e Hotelaria, Engenharia de Alimentos, Economia, entre outros.
em até 4x de
R$206.57*/mês
Professor Responsável
Mestre Bruna Yumi Yoshida
Carga Horária
40 horas